Как экономить на продуктах питания

Основные правила экономии на продуктах питания

Самое главное правило заключается в планировании предстоящих покупок. Перед походом в магазин следует составить исчерпывающий список продуктов, которые необходимы на ближайшие дни, до следующего похода в магазин, то есть разработать экономное меню на определенный срок.

Такой список будет приостанавливать внезапные порывы купить что-то по скидке по значительно сниженной цене, но абсолютно не нужное. Чтобы не считать деньги от зарплаты до зарплаты, необходимо знать, как экономить на еде путем составления списка по предполагаемому меню.

Второе правило для сохранения бюджета при совершении покупок в продуктовых магазинах – закупка на оптовых базах. Решая, как экономить деньги на продуктах, следует обратиться к оптовикам, обычно большие партии продуктов обходятся дешевле. Если одной семье нет необходимости приобретать продукты оптом, можно приобрести их с кем-нибудь напополам.

К основным способам экономии можно отнести также анализ цен в супермаркетах и магазинах. Для сравнения необходимо брать продукты, которые являются наиболее ходовыми в семье. Экономная кулинария – это в первую очередь, изучение спроса внутри семьи на отдельные продукты питания.

Как экономить на продуктах питания

Эти простые способы, которые помогут полноценно и разнообразно питаться, действенны для каждой семьи.

Первое, и основное правило, мы с вами уже рассмотрели. Но не стоит забывать, что это правило касается, прежде всего, скоропортящихся продуктов питания.

Собираясь в магазин за продуктами, составьте список продуктов, которые вам необходимы.

Во-первых, это удобно, и вы ничего не забудете. Во-вторых, имея на руках список можно избежать приобретения ненужных в настоящее время продуктов.

Для того, чтобы определиться со списком необходимых продуктов питания, прикиньте, что вы будете есть, например, в ближайшие две недели, или месяц, если вы предпочитаете покупать некоторые продукты сразу на месяц.

Как экономить на продуктах питания

Посмотрите, какие продукты у вас еще есть, и стоит ли их сейчас дополнительно покупать.

В этом случае вы сможете сэкономить на скидках (или на оптовой цене, которая всегда немного ниже розничной).

В некоторых случаях скидки на оптовую закупку могут составлять до 20 процентов от розничной цены этого продукта. Помимо полученной скидки, вы можете на некоторое время сэкономить и на стоимости продукта, в случае, если цена на этот продукт будет расти.

Во многих магазинах цены на один и тот же продукт одного и того же производителя отличаются. Иногда даже отличается цена на продукт в магазинах одной сети, расположенных в разных районах города.

Наверняка в вашем населенном пункте не один продуктовый магазин, или у вас есть возможность выехать в соседний город в более крупный магазин. Прежде, чем делать покупки, пройдите по магазинам, и просто сравните цены на товары, которые вы планируете покупать.

Для этого можно завести себе блокнотик, и записывать в него стоимость, а потом дома сравнить, и выбрать, где дешевле.

Как экономить на продуктах питания

Помимо того, что нужно сравнивать цены на продукты питания в разных магазинах, необходимо еще и сравнивать цены между производителями одной и той же продукции.

Например, вы покупаете куриное филе. Стоимость куриного филе местного производителя будет ниже, чем цена у производителя из другого региона (стоимость может быть больше, например, за счет перевозки).

Немаловажное значение имеет и качество товара.

Например, сыр. Лучше купить сыр дороже, но съедобный, чем истратить деньги, и просто выкинуть невкусный продукт. То же самое касается и других продуктов.

Некоторые производители, особенно те производители, продукция которых попадает на прилавки в упаковке, пытаются немного обмануть покупателя за счет снижения веса.

Например, мы привыкли к тому, что в пачке масла содержится 200 грамм изделия. А посмотрите на упаковке вес пачки масла, которую вы покупаете. Очень часто попадается масло, с весом по 180 грамм. А цена одинаковая, или почти такая же как у пачки с большим весом.

Конечно, производители у масла разные. Но, если вас устраивает качество, зачем платить больше за пачку масла с меньшим весом.

Аналогичная история и с молоком. Мы привыкли, что в пластиковой (полиэтиленовой) упаковке молоко разливается по одному литру. Но, у некоторых производителей в такой — же литровый пакет разлито по 0,9 литра. Посмотрите вес на упаковке. И сравните цену.

Проверять срок годности продукта нужно всегда и везде. И не важно, что вы покупаете, хоть хлеб, хоть крупу, хоть пиво.

Будет очень неприятно, если вы, купив сразу несколько килограммов муки, которой вам должно хватить на три – четыре месяца, дома выясняете, что срок годности муки заканчивается через две недели…

Вернуть товар в магазин вы уже не сможете, и вряд ли успеете ее использовать за это время.

Соответственно, вместо экономии на продуктах питания, будут дополнительные расходы.

Любая упаковка стоит денег. И чем плотнее упаковка, тем дороже стоимость продукта.

Например. Вы привыкли покупать печенье на развес. Печенье в обычном мешочке будет дешевле, чем печенье, упакованное в пластиковые контейнеры.

Аналогично с молоком: молоко в пластиковой бутылке (или тетрапаке) будет дороже, чем молоко в обычном полиэтиленовом пакете.

То же самое и со многими другими продуктами.

Конечно, не всегда есть возможность купить продукты без дорогостоящей упаковки. Но нужно к этому стремиться.

Если вы серьезно настроены на экономию на продуктах питания, необходимо готовить самим.

Стоимость полуфабрикатов, как правило, на 20 – 30 процентов дороже исходного продукта. Связано это с закладыванием в стоимость полуфабриката не только стоимости продуктов, из которых он сделан, но и трудозатраты, которые были потрачены на изготовление полуфабриката.

Например, рыба. Филе рыбы будет стоить дороже, чем ее необработанный аналог. Разница между просто замороженной рыбой и филе может составлять 3 – 4 раза!

Аналогично с филе курицы и курицей в неразделанном виде.

12. Готовьте дома

По сути, это правило мы уже обсудили. Но стоит повториться: самостоятельное приготовление пищи позволяет экономить бюджет минимум на 20 – 25 % в месяц.

Да, безусловно, мы будем больше тратить время на готовку. Но нам нужно сэкономить деньги?!

Любая экономия на продуктах питания будет незаметной, если не вести подробный учет денежных средств, истраченных на продукты.

Регулярная запись всех произведенных расходов, даже если сегодня вы купили только булочку к чаю, а также ежемесячное подведение итогов, позволит вам понять, сколько денег вы тратите на продукты, и на каких типах продуктов можно еще немножко сэкономить.

Существенную экономию на продуктах питания дают домашние заготовки.

Как экономить на продуктах питания

Домашнее варенье превосходно заменяет джем. Маринованные огурчики и помидорчики, сделанные своими руками, отличная замена разносолам, стоящим на полках в магазине.

А соленые грузди или маринованные опята — будут идеальным дополнением к любому блюду.

Если в магазине есть система дисконтных карт, ею нужно обязательно воспользоваться. Вы ведь все равно покупаете продукты в этом магазине? А наличие дисконтной карты может снизить стоимость покупки от 1 до 5 %.

Не менее интересны и распродажи — акции, периодически устраиваемые в магазинах. Особенно это касается крупных супермаркетов.

Например, недавно я купила две упаковки кофе, по цене одной. А так как я неделю назад уже покупала себе кофе именно в этом магазине, и знаю, сколько оно стоило до акции, я на самом деле сэкономила на покупке кофе.

Также такие акции могут устраиваться и производителями продуктов питания, в качестве рекламной компании.

В то же время, покупая продукты во время акций и распродаж, обращайте внимание на срок годности продуктов. Некоторые магазины, таким образом, просто избавляются от залежавшегося товара.

У некоторых магазинов, особенно социально ориентированных, внедрены скидки на покупки, совершаемые, например, до десяти часов утра. И ранний поход в магазин позволяет получить скидку на купленные продукты.

Такие вот нехитрые способы экономии на продуктах питания позволяют мне не только рационально тратить свои деньги, но и немного откладывать и копить.

Как экономить электроэнергию в квартиреПочему растут цены на продуктыКак стать хорошей хозяйкойЛичный опыт как я коплю деньгиЗачем нужны деньги?

Несколько причин экономить на продуктах

Прежде, чем рассказать о том, как экономить на продуктах, мы напишем о том, что это практически вам даст. То, что это сохранить ваши финансы, которые можно будет потратить на что-нибудь важное в вашей жизни, это понятно. Но есть и другие причины, по которым стоит задуматься над этим вопросом.

Экономия на продуктах – это:

  • Возможность научиться рационально тратить деньги абсолютно на все нужды. То есть, начав с еды, вы сможете вовсе пересмотреть все семейные финансовые потоки, распределив их более эффективно.
  • Способ сделать свой рацион более здоровым. Относительно дешевые продукты не всегда не качественные. В любом магазине есть возможность приобрести именно полезную еду за небольшие деньги. Перейдя на экономию, вы можете перестроить свою систему питания, что пойдет на пользу всем домочадцам.

Стоит отметить, что экономия на продуктах вовсе не означает, что вы должны покупать только все самое дешевое и плохое. Важно купить то, что имеет пищевую ценность и высокое качество, по умеренной или низкой цене. Именно эту цель вы должны преследовать.

Консервации и заготовки

Как экономить на продуктах питания

К способам сэкономить на продуктах питания можно отнести заготовки, консервации и домашние заморозки. Овощи и фрукты приобретаются, как правило, летом и осенью, когда цены на них низкие. Домашняя консервация – процесс достаточно простой, и обучиться ему под силу любой хозяйке.

Лучше приобретенных в магазине пельменей будут изготовленные своими руками и наполненные качественным мясом, а обойдутся они намного дешевле. Готовить дома не только вкусно, но и приятно.

С лета можно позаботиться о заморозке зелени. Такой способ сегодня достаточно распространен среди современных хозяек. Но не только измельченная зелень прекрасно хранится в холодильнике, но и ягоды и грибы. Экономное меню требует тщательного подхода и не любит лени. Научиться делать заготовки – значит научиться правильно экономить.

Способы сэкономить на продуктах

Их есть очень много, причем как действительно хороших, так и не совсем. В данной статье мы приведем самые лучшие советы о том, как сэкономить деньги на продуктах. Большинство из них действительно вам пригодятся.

Возможно, вы никогда не задумывались о том, что ходить за покупками нужно правильно. Ведь это совсем не сложно: берешь товар и расплачиваешься за него. Но на самом деле и это нужно делать разумно. Некоторые правила шопинга вам следует знать, чтобы не набрать лишнего или дорогого. Во время приобретения еды вам нужно:

  • Быть сытым. Если это так, вы не наберете того, что изначально покупать не собирались. Голодный же человек будет сметать с полок все, ведь ему хочется кушать, а в магазине очень много вкусного.
  • Приучите себя составлять список необходимого. Так вы будете понимать, в чем точно нуждаетесь, а что берете просто так, по пути, по акции и так далее. Конечно же, вам стоит приобретать только то, из чего потом точно будете готовить какие-то блюда. Иногда можно побаловать себя и вкусняшками. Но они также должны быть запланированы вами.
  • Пользуйтесь мобильными приложениями для экономии. Они показывают в реальном времени, какие скидки есть в каком магазине. Имея список необходимых продуктов, вы можете с помощью программы определить, в каком торговом заведении вам отовариваться.
  • Не стоит всегда все покупать в одном магазине. Ходите в разные, сравнивайте цены и выбирайте то место, где дешевле. Часто те торговые точки, которые находятся в шаговой доступности от жилых кварталов, немного завышают стоимость. Это особо не влияет на их посещаемость, ведь люди не готовы идти далеко из-за лени или усталости, охватившей после работы. Но вы можете стать самым выносливым и все же дойти туда, где вам удастся сэкономить.
  • Закупайтесь сразу не неделю. Это хорошо делать, имея перед глазами уже составленное меню на этот период. Такой способ ведения покупок очень выгоден. Отовариваясь сразу на сравнительно длительный период, вы сокращаете количество походов в магазин на протяжении недели, а, значит, и вероятность того, что приобретете что-то лишнее.
  • Обращайте внимание на объявления о проведении сельскохозяйственных ярмарок. Обычно на них цены на продовольствие самые низкие. При этом товар, обычно, свежий и не накачан химией.
  • Не стоит очень активно реагировать на скидки. Да, они действительно дают возможность приобрести продукты более дешево. Но при этом вы берете то, что изначально вам нужно не было. Вам нет смысла покупать уцененную пекинскую капусту, если готовить из нее вы ничего не собираетесь.
  • Привыкайте использовать дисконтную карту. За нее вы заплатите один раз, но затем она даст вам возможность приобретать по скидке всегда. Это быстро окупит то, что вы изначально потратите.
  • Старайтесь покупать продукты с длительным сроком большими объемами. На всю зиму можно купить картофель, сахар, муку и другое. Если вам негде хранит минимум, необходимый для оптовой покупки, скооперируйтесь с соседями и друзьями.
  • Чаще смотрите на нижние полки в магазинах. Там размещают дешевые товары. На уровне глаз же вы найдете самые дорогие.
  • Покупайте, где это возможно, развесные товары. Их качество не хуже тех, которые упакованы. Но при этом цена, как правило, ниже. Если приобрести сразу несколько позиций, то экономия будет явной.
  • Не всегда стоит приобретать продукцию известного бренда. Да, как правило, она хорошая. Но порой и товары малоизвестных фирм качественные. Умейте делать выбор рационально.
  • При покупке смотрите не только на цену, но и на объемы. Иногда продукт, который дешевле всего на несколько рублей, меньший по объему процентов на 30. Само собой понятно, что никакой он не выгодный.
  • Прекратите выбрасывать чеки. По ним вы сможете просчитать свои затраты и, таким образом, подкорректировать свой семейный бюджет.

Некоторые специалисты в области экономии советуют также тратить меньше денег, покупая немного просроченную продукцию, которая на самом деле еще не является испорченной. Но это дело каждого. Возможно, и не стоит рисковать здоровьем, сэкономив копейки.

Чтобы тратить меньше денег на еду и при этом питаться разнообразно, можно заменить одни продукты на другие. Более дешевые не значит не полезные. Часто, даже наоборот. На чем можно сэкономить при покупке?

  • В первую очередь, откажитесь от покупных полуфабрикатов. Их приобретает большой процент населения, так как они вкусны и при этом быстро готовятся. Но стоят они дороже, чем продукты, приготовленные дома. К тому же не всегда можно быть уверенным в свежести и качественности такой еды. Лучше сделайте подобные заготовки дома. Вы можете налепить вареников, пельменей, сделать котлеты и другие подобные блюда на выходных. Все это заморозьте и используйте тогда, когда вам это нужно.

Идея с полуфабрикатами сэкономит не только ваши финансовые средства, но и время. После работы вы уже не будете бежать в магазин за пельменями, так как они всегда будут в морозилке вашего холодильника. Очень удобно, кстати.

  • Перестаньте покупать еду в магазинной кулинарии. Блюда здесь составляют из тех продуктов, которые уже нельзя продать, то есть практически из просрочки. Понятно, что полезного в них мало. И вот за это приходится платить значительные суммы. Забудьте об этом. На работу лучше брать домашние блюда в контейнере. Это дешевле и полезнее для организма.
  • Не берите колбасу. В ней очень мало мяса и много химических добавок. Есть это совсем не полезно. Замените его паштетами домашнего приготовления. Для бутербродов самое оно. И полезно, и вкусно, и не дорого.
  • Фрукты и овощи лучше покупать сезонные. Так они не только дешевле, но и свежее.
  • Не приобретайте кофе в автоматах и ларьках. Намного выгоднее купить упаковку и готовить напиток самостоятельно. Особенно это актуально, если на рабочем месте есть все условия.
  • Обратите внимание на то, как выбирают мясо и рыбу. Всегда выгоднее покупать тушки целиком. Не забывайте о субпродуктах, которые подойдут не только в супы, но и для других блюд. Подорожавшие сорта заменяйте на бюджетные. К примеру, хорошая уха получится из рыбьих голов, вместо запеченной форели можно приготовить горбушу. Свинина и говядина может быть замещена курятиной.

Выше мы уже писали о выгоде самостоятельного изготовления полуфабрикатов.  В это дело можно втянуть всю семью. Но кроме этого можно также продукты замораживать и консервировать.

Заморозка хороша для овощей, которые плохо переживают консервацию. Также такая обработка подходит для фруктов, ягод и зелени. В размороженном виде они достаточно вкусны. При этом они сохраняют почти полный набор витаминов. Делать такую заготовку нужно в сезон, когда данные товары стоят дешево.

Как экономить на продуктах питания

Консервировать на зиму можно овощи и фрукты. Делайте, таким образом, салаты, заправки для борща и супа, компоты. Все это пригодится в холодное время года, когда все это стоит не маленькие деньги.

Консервировать или морозить мясо совсем не выгодно, так как особых сезонных скидок на данный продукт нет. Поэтому такими заготовками вы если и сэкономите, то совсем мало. А вот свежесть продукта будет утеряна.

Чтобы сэкономить на продуктах питания, вам можно, помимо описанного выше, делать следующее:

  • Перестать питаться в столовой на учебе или работе. Даже если заведение общепита совсем не дорогое, все равно вам не выгодно там кушать. Куда дешевле принести еду с собой.

Питаясь домашней едой из контейнера, вы заботитесь и о своем здоровье. В пищу, приготовленную самостоятельно, вы точно положите продукты нормальной свежести. Они пройдут достаточную термическую обработку, а также будут приправлены в соответствии с вашими личными вкусами.

  • Экономия на продуктах — это самостоятельное их выращивание. Понятно, что в городских условиях это почти недостижимая цель, но все же что-то сделать можно. Вы вполне в состоянии вырастить на балконе или окне зелень петрушки и укропа, а также молодой лук.
  • Вам стоит ходить в магазин с собственным пакетом, а лучше с тканевой сумочкой. Так вы не будете тратиться на покупку кульков каждый раз, когда будете ходить за продуктами. А отказ от использования полиэтилена еще и будет полезным для планеты.
  • Всегда съедайте в первую очередь скоропортящиеся продукты. Если вы оставите купленный понедельник йогурт на среду-четверг, то вполне возможно, что он до этого времени просто испортится. Вам придется его выбросить. Получается, что деньги, заплаченные вами, ушли зря.
  • Следующий совет созвучен с предыдущим. Обеспечьте еде надежное хранение. Продлив им жизнь, вы не потеряете денег.
  • Делайте из черствого хлеба сухари, а из фруктов – сухофрукты. Так вы подарите продуктам вторую жизнь.
  • Пеките дома печенье, торты, кексы и другие подобные вещи. Они обойдутся вам дешевле, чем покупные, при этом не будут содержать загустителей и стабилизаторов. Да и на выходе вы получите много продукции.

Еще один совет – смотрите кулинарные передачи. Там часто готовят вполне бюджетные блюда, которыми можно накормить вкусно всю семью.

Стоит отметить, что в экономии на продуктах, как и везде, нельзя заходить слишком далеко. Все хорошо в меру. Иногда можно позволить себе любимы деликатесы или сладости. Ведь такие маленькие радости добавляют немного счастья в нашу жизнь.

Готовим дома

Заменить приобретаемые по привычке в магазине продукты можно изготовленными самостоятельно. И при подсчете затраты на ингредиенты получатся намного меньше.

Так, например, спагетти и макароны можно заменить домашней лапшой. Блинчики с начинкой можно изготовить вечером в выходной день, заморозить в холодильнике, а при необходимости пожарить.

Экономное питание потребует всего лишь немного дополнительного времени, а результат будет достаточно приятным и вкусным. Научиться правильно готовить сегодня несложно. Многочисленные источники рецептов станут прекрасным подспорьем любой хозяйке.

При наличии такой возможности обед на работу лучше взять из дома. Это будет намного полезней, чем питаться в общепите.

Из приобретенных на сельскохозяйственных рынках молочных продуктов можно самостоятельно готовить творог, йогурт, простоквашу, масло и даже сыр.

Следует особое внимание уделить и домашней выпечке, которая обойдется дешевле и будет намного вкусней заводской. Тем более что сегодня в Интернете можно найти многочисленные рецепты по изготовлению хлебобулочных изделий, пирожных и десертов. Таким образом, экономная кулинария привнесет также некоторые новшества в ежедневное меню.

Меньше есть – не значит голодать

Экономить на еде надо грамотно и не во вред организму. Научившись меньше есть, организовывать основные приемы пищи и устраивать правильные перекусы, человек заботится в первую очередь о своем здоровье, а уж потом о состоянии кошелька.

Научиться правильно организовывать свое питание под силу каждому. Необходимо только желание и терпение.

Многие привыкли тратить сегодня большое количество денег на еду просто потому, что именно столько они и едят. Если же подойти к этому вопросу с точки зрения заботы об организме, то начинаешь невольно понимать, что очень часто организм подвергается пыткам едой.

При неправильном питании организму начинает «чего-то не хватать» и человек начинает съедать все, что есть в холодильнике, для того, чтобы утолить или приглушить это чувство. Большинство из людей могут просто по привычке наесться на ночь до отвала, а потом именно по этой причине съесть ночью половину недельного запаса. Питаться перекусами вредно не только для организма, но и для кошелька.

Мера во всем

Очень часто некоторые хозяйки готовят еду большими объемами из расчета на всю неделю. Однако случается так, что по некоторым причинам съесть приготовленное не предоставляется возможным, и продукты выкидываются. Экономя на продуктах питания необходимо выработать привычку готовить ровно столько еды, сколько ее требуется в настоящий момент.

Бесспорно, ввиду высокой занятости не всегда женщина или мужчина могут стоять у плиты каждый день, чтобы готовить в меру необходимости. В таком случае успешно возвращаемся к пункту «домашние заготовки и заморозки».

Как легко сэкономить на еде: полный список советов

  1. Экономьте на еде с умом. Разумнее сэкономить деньги на продуктах питания, купив их по акции в супермаркете, нежели по сниженной цене на рынке из-за просрочки или порчи.
  2. Планируйте необходимое количество, исходя из меню, составленного на неделю. Пишите списки необходимого. Примерное меню может быть таким (таблицу можно прокручивать слева направо):
  3. Проанализируйте ежемесячные покупки. Сядьте и составьте список продуктов питания, где, что и по каким ценам покупаете. Определите продукцию, от которой вы готовы отказаться и что полезное стоит добавить. Например, многие покупают диетические батончики, которые спокойно можно заменить более недорогой овсянкой с сухофруктами.
  4. Покупайте только те продукты, что есть в вашем перечне. Не ведитесь на распродажи недорогого, но ненужного вам сейчас товара. Иначе попытки экономии денег на продуктах питания превратятся в нецелесообразные траты.
  5. Пообедайте перед походом в магазин. В этом случае шанс устоять перед аппетитными запахами и незапланированной покупки в магазине существенно снизится.
  6. Обратите внимание на нижние полки. Этот совет поможет сэкономить немалые деньги на продуктах питания. Ведь маркетинг магазинов устроен так, что все самое дорогое и популярное находится на уровне глаз покупателя.
  7. При покупке продуктов ориентируйтесь на стоимость за 1 кг. изделия. Например, конфеты на развес стоят в несколько раз меньше, чем те же, но в фирменной упаковке.
  8. Отдавайте предпочтение мягкой упаковке. Молочка в ней всегда дешевле, чем в картоне.
  9. Посадите зелень на подоконнике. Лук, укроп и петрушка отлично растут в домашних условиях. Теперь у вас всегда будет свежая зелень за копейки. Удобно также замораживать в морозилке укроп, собранный летом на зиму.
  10. Попробуйте продукцию непопулярных местных производителей. В ее себестоимость не входят затраты на рекламу, а качество иногда превосходит продукты раскрученных торговых марок.
  11. Скажите «нет» картам. Средства, находящиеся на них трудно поддаются контролю. Берите с собой только наличку 10% сверху на непредвиденные расходы.
  12. Делайте самодельные заготовки в выходные на неделю. Пельмени, голубцы, котлеты и вареники всегда должны быть в холодильнике на случай нехватки времени на приготовление.
  13. Покупайте мясо, сосиски, сыр и продукты для многокомпонентных блюд только по выходным и праздничным дням.
  14. Сохраняйте овощи, купленные в сезон по небольшой цене в морозилке в виде овощных смесей, которые пойдут на суп и на второе.
  15. Выбирайте отечественные аналоги западной продукции. Многие из них дешевле и полезнее, чем заморские баночки в привлекательных упаковках и в целом позволяют выгодно экономить на продуктах питания.
  16. Разнообразьте рацион. Используйте в качестве гарнира недорогие крупы: перловку, пшеницу, ячку.
    Сэкономленные деньги
  17. Старайтесь купить продукты целиком. Например, покупка курицы обойдется дешевле, чем ее частей по отдельности.
  18. Расход мяса можно значительно сократить, если готовить его не в чистом виде, а использовать в плове, запеканках или супе.
  19. Если у вас большая семья не готовьте порционные блюда. Отбивные на косточке смело заменяйте на жульен или бефстроганов.
  20. Используйте субпродукты вместо мяса. Это сделает ваше питание полноценным и позволит прилично экономить на еде. К примеру, стоимость сердца говядины в 2 раза дешевле филе.
  21. Покупайте как можно меньше сладостей. Сами пеките блины, булочки, пироги и делайте натуральные конфеты из сухофруктов. Это поможет сохранить не только бюджет, но и здоровье.
  22. Устраивайте разгрузочные дни. В это время вы можете обойтись без самых затратных продуктов: рыбы, мяса и сыра. Замените их кашей, овощами и фруктами.
  23. Пеките домашний хлеб. Его себестоимость выходит примерно на 30% дешевле, чем в магазине. А за год можно сэкономить на еде кругленькую сумму.
  24. Включайте в рацион больше супов. Они считаются самым недорогим блюдом. Для экономии времени, можно сварить большую кастрюлю бульона и готовить на его основе разнообразные супы всю неделю.
  25. Хорошо экономить на продуктах питания поможет закуп всего необходимого на специализированных продуктовых рынках и мелкооптовых базах.
  26. Ходите в магазин со своим пакетом.
  27. Не берите готовые блюда и нарезку в супермаркетах. Наценка на них доходит до 30%.
  28. Обращайте внимание на чеки. Не пробили ли ошибочно другой товар или один и тот же 2 раза.
  29. Не покупайте много продуктов, которые быстро портятся. Иначе вместо экономии на еде получите лишние траты.
  30. Берите обед на работу из дома. В столовой еда стоит дороже и не такая вкусная как домашние заготовки.

В процессе экономии денежных средств на продуктах питания можно использовать небольшие приемы, которые облегчат этот процесс:

  • для наилучшего и наглядного контроля следует завести специальную тетрадку, в которой можно отражать все расходы – текущие и планируемые; туда же можно вклеивать чеки для последующего анализа;
  • в погоне за экономией необходимо помнить правило «не навреди»; нельзя принимать кардинальные меры по изменению рациона или режима питания, к этому нужно подходить постепенно;
  • составляя экономное меню, не стоит забывать о том, что иногда себя можно побаловать чем-то особенным;
  • при экономии на продуктах питания необходимо быть внимательными к вопросам сроков годности; в противном случае на лечение может уйти гораздо больше денег, чем было сэкономлено.

Опираясь на основные принципы и правила экономии продуктов питания, можно разработать собственную, абсолютно индивидуальную программу по ведению семейного бюджета и научиться тратить денег меньше, чем это на самом деле необходимо. В последующем в нее можно вносить изменения и поправки.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Финансовый эксперт